Flan di verdure con ricotta iblea
Questo flan è semplicissimo e di grande effetto. Fondamentale la qualità e freschezza delle verdure, ma quanto a questo, in Sicilia si gioca in casa! Il flan di verdure ha avuto un tale successo che lo teniamo in carta tutto l’anno, con qualche modifica di stagione in stagione. Noi coltiviamo la maggiorana sul gazebo, e la cogliamo al momento di servircene. La differenza si sente!Questo flan è semplicissimo e di grande effetto. Fondamentale la qualità e freschezza delle verdure, ma quanto a questo, in Sicilia si gioca in casa! Il flan di verdure ha avuto un tale successo che lo teniamo in carta tutto l’anno, con qualche modifica di stagione in stagione. Noi coltiviamo la maggiorana sul gazebo, e la cogliamo al momento di servircene. La differenza si sente!
