Marsala Superiore Oro DOC – 0,5l

Descrizione

Marsala Superiore Oro DOC – 0,5l

Marco De Bartoli – Vigna la Miccia 2016

Denominazione: Marsala Superiore Oro DOC, Riserva 5 anni semi-secco

Uve: grillo 100%

Colore: 

Aroma:

Gusto: 

Abbinamento: Da abbinare a piatti di estrema diversità: tortelli con zucca, formaggi a pasta molle ed erborinati, foie gras, scampi, oltre che a fine pasto con i dessert. Da servire a temperatura ambiente o leggermente freddo (14-16°C)

Fermo o Mosso: Fermo

Secco o Dolce: Secco

Caratteristiche: Grado Alcolico 18,5% Vol. / Acidità (g/l): 5,39

Produzione annua: 6000 bottiglie da 0,5l

Zona di Produzione: Sicilia occidentale, Contrada Samperi, Marsala (TP)

Altitudine Esposizione: 20-160 m s.l.m. / Sud

Terreni: vulcanico, molto sciolto

Impianto Vigneto: controspalliera guyot

Raccolta: manuale in piccole casse, vendemmia la prima settimana di settembre

Vinificazione: Selezione manuale delle uve, spremitura soffice, sedimentazione naturale, fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata in vasche di acciaio

Processo produttivo: Affinamento oltre 5 anni in fusti di rovere francese costantemente colmi.

Conservazione: Luogo fresco

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Informazioni aggiuntive