ValCerasa – Etna Rosso 2019
Valcerasa è rosso rubino trasparente e brillante. Al naso è fragrante, con note di succo di ciliegia, lampone, pepe nero, lavanda, balsami mentolati e una mineralità lievemente fumosa. In bocca è freschissimo, salato, dai richiami al cappero e dal tannino fine. Da bere a diecidecilitri!
- Descrizione
Descrizione
ValCerasa – Etna Rosso 2019 – DOC Terre Siciliane – 0,75l
Azienda agricola ALICE BONACCORSI
Denominazione: DOC Etna Rosso
Uve: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera, Nero D’Avola
Colore: Rosso rubino carico
Aroma: eterei, tipici, con note di vaniglia e di frutta rossa
Gusto: armonico, di frutta, giustamente tannico
Abbinamento: Primi di pesce strutturati con pomodoro, Primi di carne
Fermo o Mosso: Fermo
Secco o Dolce: Secco
Caratteristiche: Grado Alcolico 14% Vol. / Acidità (g/l): —
Produzione annua: — bottiglie da 0,75l
Zona di Produzione: Catania
Altitudine Esposizione: — m s.l.m. /
Terreni:
Impianto Vigneto:
Raccolta:
Vinificazione:
Processo produttivo:
Conservazione: Luogo fresco
