MAMERTINO ROSSO D.O.C. 2014 – 0,75l
MAMERTINO ROSSO D.O.C. 2014 – 0,75l
Vigna Nica
Il Mamertino rosso DOC 2014 è un vino schietto che fa solo acciaio. Ma la semplicità non è da tutti e la lunga attesa di 24 mesi di affinamento è la sua forza. Senza fronzoli nè virtuosismi naturalmente dalla semplicità prende forma un perfetto equilibrio.
- Descrizione
Descrizione
MAMERTINO ROSSO D.O.C. 2014 – 0,75l
Vigna Nica
Denominazione: Mamertino D.O.C. 2014
Uve: Nero d’Avola, Nocera, Nerello Mascalese
Colore: Rosso rubino vivace con riflessi violacei
Aroma: Profumi primari con note dolci e sentori di sottobosco e mirtillo
Gusto: Importante l’impatto gustativo conferito dai nobili tannini. Equilibrato
Abbinamento:
Fermo o Mosso: Fermo
Secco o Dolce: Secco
Caratteristiche: Grado Alcolico 14% Vol.
Produzione annua: bottiglie 0,75 l
Zona di Produzione: vigneto coltivato sul mare di fronte le Isole Eolie
Altitudine Esposizione: — m s.l.m.
Terreni:
Impianto Vigneto: Cordone speronato
Raccolta: Manuale in cassette
Vinificazione: Agricoltura Biologica con utilizzo di trattamenti Biodinamici, nessun intervento chimico
Processo produttivo: Macerazione prolungata sulle bucce a temperatura controllata di 24°C con successivo svolgimento della fermentazione malolattica. Affinamento 24 mesi in acciaio
Conservazione: Luogo fresco
