Frappato 2017 – IGP Terre Siciliane – 0,75l

Frappato 2017 – IGP Terre Siciliane – 0,75l

FRAPPATO

Azienda Agricola “Lamoresca”

Ottenuto da uve Frappato

Descrizione

FRAPPATO

biologico logo

Azienda Agricola “Lamoresca”

Denominazione: Nerocapitano 2015 – IGP Terre Siciliane

Uve: Frappato 100%

Colore: Rosso rubino

Aroma: fruttato con profumi tipici di ciliegia

Gusto: Delicato e continuo poco tannico

Abbinamento: Con la carne bianca o rossa, ma anche con la pizza

Fermo o Mosso: Fermo

Secco o Dolce: Secco

Caratteristiche: Grado Alcolico 12,5 % Vol.

Produzione annua:       bottiglie 0,75 l

Zona di Produzione: Vittoria

Altitudine Esposizione: 430 m s.l.m.

Terreni: sabbioso e argillo-calcareo

Impianto Vigneto: spalliera con potatura a Guyot

Raccolta: manuale, ultima settimana di ottobre

Vinificazione:

Processo produttivo: fermentazione con lieviti indigeni, senza controllo delle temperature, macerazione di max. 2 settimane sulle bucce. Affinamento in vasche di cemento

Conservazione: Luogo fresco, mantenere a circa 16-18°

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