Cerasuolo di Vittoria 2015 – DOCG – 1,5l

20,00

CERAUOLO DI VITTORIA 

Paolo Calì

Ottenuto da uve Frappato e Nero d’Avola

  • Descrizione
  • Recensioni (0)
  • I prodotti Emporio

Descrizione prodotto

CERASUOLO DI VITTORIA

Paolo Calì

Denominazione: Cerasuolo di Vittoria 2015 – D.O.C.G.

Uve: Nero d’Avola 60% – Frappato 40%

Colore: Rosso ciliegia intenso

Aroma: Fruttato con note di ciliegia, melograno, frutti di bosco.

Gusto: Vino dal gusto unico, con ottima trama tannica, elegante, fine e persistente.

Abbinamento: Ottimo con arrosti di carne rossa e salsiccia.Ideale per accompagnare un classico caciocavallo stagionato.

Fermo o Mosso: Fermo

Secco o Dolce: Secco

Caratteristiche: Grado Alcolico 13,5 % Vol.

Produzione annua: bottiglie 0,75l

Zona di Produzione: Vittoria

Altitudine Esposizione: 200m s.l.m.

Terreni: Medio impasto tendente al calcareo

Impianto Vigneto:

Raccolta:

Vinificazione: Blend in cantina di uve. Fermentazione senza lieviti selezionati e macerazione di 10/12 giorni sulle bucce. Affinamento in acciaio con piccoli passaggi in legno.

Processo produttivo:

Conservazione: Luogo fresco, mantenere a circa 18-20°

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.


Recensisci per primo “Cerasuolo di Vittoria 2015 – DOCG – 1,5l”

logo-new       I prodotti tipici di Emporio Caccamo sono stati scelti con cura ed amore, scegliendoli disegnando una spirale a partire da Marina di Modica -Ragusa -Sicilia, posto in cui viviamo e promuovendo tutto quello che di buono il nostro territorio offre, con particolare attenzione alla sua origine, ai piccoli produttori ed ai metodi di lavorazione. La nostra filosofia pone una attenzione particolare al biologico, al naturale, alla vicinanza delle aziende di produzione e al rapporto tra qualità e prezzo.