Aurantium 2014 – IGT Terre Siciliane – 0,50l
AURANTIUM – Vino Passito
GIASIRA
Ottenuto da uve Moscato appassite su graticci areati naturalmente, elevato in piccoli legni per 5 mesi ed affinato in bottiglie da mezzo litro per 3 mesi
- Descrizione
Descrizione
AURANTIUM – Vino Passito
GIASIRA
Denominazione: Aurantium 2014 – IGT Terre Siciliane
Uve: 100% Moscato
Colore: Giallo oro con note di metallo antico
Aroma: Aromatico, intenso con grandi note di passiflora, salvia e melone cantalupo aromatico, intenso con grandi note di passiflora, salvia e melone cantalupo
Gusto: Dolce, pieno e grasso, mai stucchevole con grande equilibrio acido zuccherino, eccellente piacevolezza e persistenza dove note di arancia candita si fondono on delicati sentori di confettura di carrubi e datteri
Abbinamento:
Fermo o Mosso: Fermo
Secco o Dolce: Secco
Caratteristiche: Grado Alcolico 12,5 % Vol. – Acidità tot. g/l
Produzione annua: 500/2000 bottiglie 0,5 l
Zona di Produzione: C.da Ritillini, Sp. 17 Rosolini-Modica
Altitudine Esposizione: 160-220 metri sul livello del mare – Sud-SudEst
Terreni: Composti da argilla nera e calcare bianco, presentano un pH acido e buon livello di fertilità ideali sia per i vini rossi e bianchi con una grande struttura
Impianto Vigneto: Spalliera Guyot
Raccolta: A mano, prima decade di settembre
Vinificazione:
Processo produttivo: Uve Moscato appassite su graticci areati naturalmente, elevato in piccoli legni per 5 mesi ed affinato in bottiglie da mezzo litro per 3 mesi
Conservazione: Luogo fresco
