Aurantium 2014 – IGT Terre Siciliane – 0,50l

Aurantium 2014 – IGT Terre Siciliane – 0,50l

AURANTIUM – Vino Passito

GIASIRA

Ottenuto da uve Moscato appassite su graticci areati naturalmente, elevato in piccoli legni per 5 mesi ed affinato in bottiglie da mezzo litro per 3 mesi

Descrizione

AURANTIUM – Vino Passito

GIASIRA

Denominazione: Aurantium  2014 – IGT Terre Siciliane

Uve: 100% Moscato

Colore: Giallo oro con note di metallo antico

Aroma: Aromatico, intenso con grandi note di passiflora, salvia e melone cantalupo aromatico, intenso con grandi note di passiflora, salvia e melone cantalupo

Gusto: Dolce, pieno e grasso, mai stucchevole con grande equilibrio acido zuccherino, eccellente piacevolezza e persistenza dove note di arancia candita si fondono on delicati sentori di confettura di carrubi e datteri

Abbinamento:

Fermo o Mosso: Fermo

Secco o Dolce: Secco

Caratteristiche: Grado Alcolico 12,5 % Vol. – Acidità  tot.       g/l

Produzione annua: 500/2000 bottiglie 0,5 l

Zona di Produzione: C.da Ritillini, Sp. 17 Rosolini-Modica

Altitudine Esposizione: 160-220 metri sul livello del mare – Sud-SudEst

Terreni: Composti da argilla nera e calcare bianco, presentano un pH acido e buon livello di fertilità ideali sia per i vini rossi e bianchi con una grande struttura

Impianto Vigneto: Spalliera Guyot

Raccolta: A mano, prima decade di settembre

Vinificazione:

Processo produttivo: Uve Moscato appassite su graticci areati naturalmente, elevato in piccoli legni per 5 mesi ed affinato in bottiglie da mezzo litro per 3 mesi

Conservazione: Luogo fresco

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